Paula Akerman
Paula Akerman é confeiteira e fundadora da Cakerman, confeitaria autoral de tortas bascas com personalidade. Trabalhou em restaurantes como o D.O.M. e o El Celler de Can Roca, referências que moldaram sua trajetória na gastronomia. Valoriza sobremesas equilibradas, baixas em açúcar e ingredientes de pequenos produtores.
Cakerman
A Cakerman é uma confeitaria autoral, com foco em tortas bascas feitas com queijos brasileiros.
É um projeto ainda em construção. Valoriza doces com menos açúcar e sabores criativos.
Nossa proposta é que nosso cliente possa provar uma sobremesa única e com ingredientes de alta qualidade sem ir até um restaurante refinado. Você pode consumir no conforto do seu sofá vendo um filminho em um dia nublado ou em uma mesa familiar com as pessoas que você mais ama!
